黒滝洋菓子店（クロタキヨウガシテン）(和田町駅,スイーツ)

有名ホテルパティシエのお墨付きの実力店！必ずお気に入りのケーキに出会えます！

和田町駅から常盤公園方面に歩いて行った住宅街の一角にあるケーキ屋さんです。小さなお店ですが、シックで上品な雰囲気がある佇まいをしています。店内はケーキのショーケースを正面に、焼き菓子のコーナーなども充実し、おうちでのティータイムの楽しみ、お友達へのお土産、スペシャルなお祝いの場面など様々なシーンに使うことが出来る品揃えがあります。ショーケースの向こうには、工房がガラス張りで見えるようになっており、職人さんたちがせっせと創作をしているのを見ることが出来ます。
ショーウィンドウの中には、上品で美しいケーキが並んでいました。季節感を思わせるケーキ屋や定番のものまで、とても目移りがしてしまします！

今回オーダーしたものは、下記のお品。
■苺のショートケーキ、■栗のパニエ、■タルトショコラ

まずはイチゴのショートケーキより頂きました。一見シンプルなケーキですが、舌触りがよく、上品ながらも濃厚なクリームとしっとりとしたスポンジのバランスが絶妙にマッチした逸品でした。見た目にも可愛らしく、午後のティータイムに登場したらとても幸せな気分になれそうです！次に頂いたのは、栗のパニエ。サックサクの生地の上に、グラッセされた栗と濃厚な栗のペーストが絞られています。購入時の季節にもぴったりだった一品でして、濃厚な栗のフレーバーと香ばしい生地の組み合わせの相性は言うまでもありませんね。
そして最後にタルトショコラを頂きました。パティシエも一押しの一品で、自家製のカカオプラリネを使用したチョコレートを味わうことが出来るタルトとなっています。こちらも見た目もとても美しいケーキですが、味も上品かつカカオの風味を存分に楽しむことが出来ました。家族思いのオーナーさんの優しさや心使いがケーキにも表れているようで、どれも繊細な見た目ながらも独創的で美味しく頂けるケーキがそろっているお店であると思います。一押しになっていたモンブランも次回来訪時には頂いてみたいです！

※上記記事は保土ケ谷区.jpスタッフにより取材掲載されたものです。
個人の主観的な評価や情報時間の経過による変化などがございます事をご了承ください。

INFORMATION

黒滝洋菓子店（クロタキヨウガシテン）
電話	045-298-8133
所在地	横浜市保土ケ谷区和田2-7-10 MODERN Land101
最寄駅	和田町駅 徒歩4分 上星川駅 徒歩11分 星川駅 徒歩14分
営業時間	11：00～18：00 ［月曜日］11：00～16：00
定休日	火曜日

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